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このサイトは魚屋鮮魚部門で日々奮闘する中上級者に売れる鮮魚売場の技術や仕組みをWEBでわかりやすく解説するものです。
鮮魚の世界は大きければ強いというわけではありません。
小さいからこそ有利に展開できることも多いのが特徴です。
大手スーパーや量販店の勢いに押されることなくしっかりと地に足をつけてできる商売のノウハウを提供していきます。
他のサイトにはないかなりマニアックな技術も公開していく予定です。
また、さかなのさリッキーのコンサル業務においても使うレジュメでもあります。
日々ブラッシュアップしていきます。
どうぞ攻める鮮魚売場の教科書を効果的に使って良い結果を導き出してください。