事業を収益化していくためには一定の売上高を確保しなければなりません。
ここでは売上を上げるための手法を見ていくことになります。
商売のメインでもあるので様々な手法をマスターしていかなければなりません。
目次
売上管理の目的
売上管理の目的は目標金額の達成です。
計画した目標予算を達成するためにどうしたらいいかということです。
売上の性質
売上は利益と違って自分の力だけではコントロールできないという性質があります。
天候、競合状況、天災、欠員など外的要因に左右されるからです。
なので売上を上げるのは努力になります。
もちろん外的要因を売上達成できない理由にしてはいけません。
それは誰もがわかっていることだからです。
あえて口にするのはマイネスの方が大きいといえます。
売上管理の方法
売上管理の方法は多数あります。
その中でも特に重要なものだけをここで把握します。
毎日予算比と昨年比を翌日朝に確認するのは当然のことです。
売上高のタイム別管理
- 売上高の月間管理
- 売上高の週間管理
- 売上高の曜日管理
- 売上高の日別管理
- 売上高の時間管理
売上高の分類別管理
- 売上高の部門別管理
- 売上高の中分類管理
- 売上高の小分類管理
売上管理のコツ
売上管理は金額も大事ですが比率で見るのが一般的です。
比率で見ることによって店の大小を関係なく数値が適正になっているか確認できるからです。
あと関わる全員と数値を共有することも効果あります。
まとめ
売上管理は客観的な数字をもとに管理できるので管理しやすいです。
ただ先にも述べたように外的要因に左右されることも否めないので結果を管理していくという形になります。
予算を達成できなくても理由をしっかり把握しておくことが大事です。
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