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| 大分類 | 中分類 | 小分類 | 商品名 | 備考 |
| 2101 | 刺身 | |||
| 刺身単品 | ||||
| 刺身盛合せ | ||||
| 刺身用スライス（自店製造） | ※メーカーパックは除く | |||
| 刺身アラカルト | ||||
| 刺身よりどり | ||||
| 刺身姿造り | ||||
| 海鮮寿司ネタ | 手巻き寿司ねたセット、海鮮丼セット、ちらし寿司ネタ | |||
| 海鮮カルパッチョ（自店製造） | インストア | |||
| つま・添え物 | つま、つまセット、大葉、花穂しそ | |||
| 刺身用副材 | わさび、しょうが、醤油 | |||
| 99その他刺身 | ||||
| 2102 | サク・刺身用 | |||
| まぐろ類サク | 生・解凍 | |||
| かつお類サク | 生がつお、かつおタタキ（解凍） | |||
| さわら類サク | 生・解凍 | |||
| ぶり類（ふくらぎ含む）サク | 天ぶり、養ぶり、ふくらぎ、かんぱち、ひらまさ | |||
| 青魚類刺身用 | あじ、さんま、いわし、※自家製しめさばは生魚で | |||
| 白身魚類刺身用 | たい類、ひらめ、すずき、くるまだい、かわはぎ、かれい | |||
| 柳はちめ、あまだい、のどぐろ、ほうぼう、白そい | ||||
| 季節魚類刺身用 | きす、とびうお、かます、ぼら | |||
| さけ類刺身用 | トラウト、アトランティック | |||
| たら類刺身用 | 地物たら、三陸たら ※生食用に限る | |||
| いか類刺身用 | するめ、あおり、赤いか、小いか | |||
| たこ類刺身用 | ||||
| くじら類刺身用 | ||||
| サク盛合せ | ||||
| 99その他冊類 | ||||
| 2103 | 生鮮魚 | |||
| １尾売り・丸物・パック | ||||
| かつお類 | ||||
| さわら（かじき）類 | ||||
| ぶり類 | 天然ぶり、がんど、ふくらぎ、かんぱち、ひらまさ | |||
| いわし類 | 真いわし、うるめいわし、カタクチいわし※丸物、３枚おろし、開き含む | |||
| あじ類 | 真あじ、丸あじ、小あじ、豆あじ※丸物、３枚おろし、開き含む | |||
| さば類 | 真さば、ごまさば、自家製しめさば、※丸物、３枚おろし、開き含む | |||
| さんま類 | ※丸物、頭とり、３枚おろし、開き含む | |||
| かれい類 | ||||
| とびうお類 | 角とび、丸とび、※丸物、３枚おろし、開き含む | |||
| かます類 | 本かます、水かます ※丸物、３枚おろし、開き含む | |||
| 底曳魚類 | はたはた、めぎす、みずうお、あんこう（丸）、小がすえび | |||
| たい類 | 真だい、さこたい（チダイ）、めっき鯛（連子鯛） | |||
| はちめ類 | あからばちめ、やなぎばちめ、のどぐろ、あまだい、ほうぼう、かな頭、あら、なめら、石もち、茶ばちめ | |||
| 白身魚類 | ひらめ、かれい、すずき、くるまだい、かわはぎ、金目鯛、金時鯛、 | |||
| 皮むき類 | かわはぎムキ、フグ身、あんこう身 | |||
| たら類 | 真だら、小だら、助宗だら | |||
| さけ類 | 秋さけ 生筋子、自家製いくら醤油漬け | |||
| いか（生） | するめ、やりいか、あかいか、あおりいか、紋甲 | |||
| たこ（生） | 有頭たこのみ | |||
| えび（生） | 甘えび、がすえび、小がすえび、しまえび、ぼたんえび | |||
| かに（生） | ずわい、香箱、毛ガニ、わたりがに、べにずわい | |||
| 季節魚類 | きす、さより、ぼら、にしん、ほっけ、柳さわら、いさき、いさざ | |||
| 淡水魚類 | いわな、にじます、やまめ、沢がに、どじょう、※生加工はこの分類 | |||
| 鯨類 | ブロック原体 | |||
| 99その他生鮮魚 | ||||
| 2104 | 切身 | まぐろ類切身 | ||
| かつお類切身 | ||||
| さわら（かじき）類切身 | ||||
| ぶり類切身 | 天然ぶり、天然小ぶり、ふくらぎ、かんぱち、ひらまさ | |||
| 青魚類切身 | 主に既製品・解凍品 ※生加工品は生魚に分類 | 生鮮強化型 | ||
| かれい類切身 | 生に解凍品 なめたがれい（解凍）切身、かれいスキンレス切身 | |||
| たい類切身 | ||||
| 白身類切身 | すずき | |||
| さけ類切身 | 生銀鮭（解凍）、生トラウト（解凍）、生アトランティックサーモン | |||
| たら類切身 | 切身、スキンレス | |||
| 季節魚切身 | 太刀魚 しいら | |||
| 淡水魚類切身 | ニジマス3枚おろし | |||
| 鯨類切身 | くじら加熱用切身 | |||
| 押し寿しネタ | ||||
| 99その他切り身 | ||||
| 2105 | 冷凍魚 | 冷凍えび | パック、袋、バラ | |
| 冷凍かに | ずわい肩、ずわい姿、たらばカット | |||
| 冷凍いか | 船凍するめいか、ロールいか | |||
| 冷凍ほたて | ボイルほたて、ベビーほたて | |||
| 冷凍貝類（殻付き） | しじみ、あさり、 | |||
| 冷凍貝類（身抜き） | あさり身抜き、ムール貝身抜き | |||
| 冷凍刺身・冷凍しめさば | ||||
| 冷凍赤魚 | ||||
| 冷凍かれい | ||||
| 冷凍さけ（無塩） | ||||
| 冷凍さば（無塩） | ||||
| 冷凍シーフードミックス | ・シーフードミックスあってむきえびがなんでない。 | |||
| 冷凍むきえび | ||||
| 冷凍海鮮串 | ||||
| 冷凍えびフライ | ||||
| 冷凍魚フライ用 | ||||
| 冷凍魚天ぷら用 | ||||
| 冷凍押し寿しネタ | ||||
| 99その他冷凍魚 | ||||
| 2106 | 加工品 | 鍋セット（既製品） | ||
| 鍋セット（自家製） | ||||
| 鍋セット（アウトパック） | ||||
| 鍋スープ | ||||
| すりみ | ||||
| つみれ団子 | ||||
| 99その他加工品 | ||||
| 2107 | 鮮魚催事 | イベント | 催事とは？ | |
| 99その他鮮魚催事 | ||||
| 2108 | 鮮魚副材料 | 販売用たれ | ||
| 添付用たれ | ||||
| 加工用たれ | ||||
| 99その他鮮魚副材料費 | ||||
| 2109 | さかな惣菜 | 唐揚 | 串揚げ | |
| フライ | ||||
| 天ぷら | ||||
| 塩焼き | ||||
| 照焼き | ||||
| 煮魚 | ||||
| 色付け | ||||
| 南蛮漬 | ||||
| アウトパック魚惣菜 | ||||
| （ ）メーカー指定 | ||||
| （ ）メーカー指定 | ||||
| （ ）メーカー指定 | ||||
| その他寿司 | ||||
| 2110 | 鮮魚寿司 | 単品 | ||
| 寿司盛合せ | ・焼魚も独立させるべき | |||
| ちらし寿司 | ||||
| 巻き寿司 | ||||
| 押し寿司 | ||||
| 恵方巻き寿司 | ||||
| アウトパック寿司 | ||||
| おにぎり | ||||
| 寿司関連商品 | ||||
| その他寿司 | ||||
| 2111 | チルド・生食 | |||
| ねぎとろ・まぐろスライス（既製品） | メーカー製品 | |||
| しめさば・酢〆め・ぬた（既製品） | メーカー製品（自家製除く） | |||
| サラダ・カルパッチョ（店内加工） | メーカ製品（店内製造品は刺身分類で） | |||
| 魚生食用加工品（店内加工） | しめさば・酢〆め・ぬた、,自家製塩辛、くじらユッケ、なまこ酢 | |||
| 蒸しだこ | サク、スライス、刺身 | |||
| 昆布〆め | メーカー製品＆自家製 | |||
| 大根寿し・かぶら寿し | 三和商品 | |||
| ボイルいか（解凍・生食用） | ゆでいか、ボイルやりいか | |||
| ボイルホタテ（解凍・生食用） | ベビーホタテ、ボイルほたて、ほたて身抜き、ほたて貝柱 | |||
| ボイルえび（解凍・生食用） | サラダえび | |||
| ボイルカかに（解凍・生食用） | 解凍かに肩、かにスライス※自店ゆでかには生魚で | |||
| 生うに（生食用） | むき身 | |||
| かに身（生食用） | 棒肉、ほぐし | |||
| 貝むき身（生食用） | 赤貝身抜き、とり貝身抜き、生食用かき、ほやロケット | |||
| 海藻（生食用） | 生わかめ、切り昆布 （ゆでてないものは生海藻類） | |||
| 季節魚類（生食用） | しらうお、しろうお、のれそれ、味付なまこ、 | |||
| その他チルド・生食 | ||||
| 2112 | 活貝類（殻付き） | |||
| 活あさり | ||||
| 活しじみ | ||||
| 活はまぐり | ||||
| 活ほたて | ||||
| 活あわび | ||||
| 活さざえ | ||||
| 活かき貝 | 殻つき牡蠣、牡蠣むき身 | |||
| 活あずき貝 | ||||
| 活うに殻付き | ※むきうにはチルド・生食 | |||
| 活なまこ | ※味付なまこはチルド・生食 | |||
| 活ほや | ||||
| 21013 | 生海藻類 | |||
| 生わかめ・茎わかめ（加熱用） | 加熱用 ※生食用は除く | |||
| こんぶ・根こんぶ（加熱用） | 加熱用 ※生食用は除く | |||
| ひじき（加熱用） | 加熱用 ※生食用は除く | |||
| あかもく（加熱用） | 加熱用 ※生食用は除く | |||
| かじめ（加熱用） | 加熱用 ※生食用は除く | |||
| 2114 | 加熱シーフード（解凍） | 有頭えび（解凍）加熱用 | 天然あかえび、有頭ブラックＴ | |
| または解凍魚介類 | 無頭えび（解凍）加熱用 | バナメイ、無頭ブラックＴ | ||
| むきえび（解凍）加熱用 | 銀のえび | |||
| かに（解凍）加熱用 | 切わたりがに | |||
| ほたて（解凍）加熱用 | ボイルホタテ加熱用、ベビーホタテ加熱用 | |||
| いか（解凍）加熱用 | するめいかリング（加熱用） | |||
| 貝類殻付き（解凍）加熱用 | ムール貝殻付き、冷凍小梅貝 | |||
| 貝類むき身（解凍）加熱用 | あさりむき身、ボイルムール貝 | |||
| かきむき身（解凍）加熱用 | ||||
| シーフードミックス（解凍）加熱用 | ||||
| 天ぷら用（解凍）加熱用 | 開ききす、いかげそ、伸ばしえび | |||
| その他解凍シーフード | 2106 | |||
| 2115 | うなぎ加工品 | うなぎ蒲焼き（国内産） | 2106 | |
| うなぎ蒲焼き（中国産） | 2106 | |||
| うなぎ蒲焼き(外国産) | 2106 | |||
| うなぎ蒲焼き串 | ハーフ串、おつまみ串、肝串 | |||
| うなぎ関連商品 | ||||
| うなぎたれ | ||||
| どじょう蒲焼き | ||||
| 店頭うなぎ蒲焼き打ち込み | ||||
| その他うなぎ | ||||
| 2116 | 鍋物関連 | 鍋セット（既製品） | ||
| 鍋セット（自家製） | ||||
| 鍋セット（アウトパック） | ||||
| 鍋スープ | ||||
| すりみ | ||||
| つみれ団子 | ||||
| 99その他鍋物 | ||||
| 2199 | 鮮魚包材 | 仕入 | ||
| 99その他鮮魚包材 | ||||
| 2201 | 魚卵 | 1たらこ | ||
| 2明太子 | ||||
| 3いくら | いくら醤油漬け、塩いくら、筋子 | |||
| 4塩数の子 | ＣＯＯＰ無漂白塩数の子、ヤマカ塩数の子、数の子のたれ | |||
| 5味付数の子 | ||||
| とびこ | ||||
| 筋子 | ||||
| 高級魚卵 | からすみ、キャビア | |||
| 魚卵加工品 | 高菜明太、 | |||
| 99その他魚卵 | ||||
| 2202 | 生珍味 | いか塩辛 | いか塩辛、いか黒作り、酒盗 | |
| いかこうじ漬 | ||||
| いか黒作り | ||||
| いか加工品 | 炙り焼きいか、いか漁師漬、 | |||
| 酒盗 | ||||
| たこ加工品 | ||||
| うに加工品 | ||||
| くらげ加工品 | 中華くらげ | |||
| 酢漬け加工品 | ||||
| 佃煮 | ||||
| メーカー指定生珍味（三幸） | ||||
| メーカー指定生珍味（しいの） | ||||
| メーカー指定生珍味（小林） | ||||
| メーカー指定生珍味（勝木） | ||||
| スモークサーモン | ||||
| 99その他珍味 | ||||
| 2203 | 塩鮭鱒 | 3塩銀鮭 | ||
| 4塩紅鮭 | ||||
| 5塩トラウトサーモン | ||||
| 6新巻鮭 | ||||
| 塩ます | ||||
| 鮭フレーク・ほぐし | ||||
| 塩鮭加工品 | ||||
| 99その他塩鮭鱒 | ||||
| 2204 | 漬魚 | 味噌漬 | ||
| 粕漬 | ||||
| みりん漬 | ||||
| 照り焼き漬 | ||||
| 醤油漬け | ||||
| いしる漬 | ||||
| 明太漬 | ||||
| 糠漬 | ||||
| メーカー指定（三和） | ||||
| メーカー指定（西脇） | ||||
| メーカー指定（ ） | ||||
| メーカー指定（ ） | ||||
| メーカー指定（ ） | ||||
| 99その他漬魚 | ||||
| 干物 | 塩さば | |||
| 開き干し | ||||
| 丸干し | ||||
| メーカー指定干物（ ） | ||||
| メーカー指定干物（ ） | ||||
| メーカー指定干物（ ） | ||||
| その他干物 | ||||
| しらす・ちりめん | しらす | しらす干し、釜揚げしらす | ||
| ちりめん | ||||
| 創作ちりめん | 野沢菜ちりめん、梅ちりめん、昆布ちりめん | |||
| しらす・ちりめん加工品 | ちりめん山椒、 | |||
| 99その他しらす・ちりめん | ||||
| 味付塩蔵海藻（チルド） | 1塩わかめ | |||
| 2味付めかぶ | ||||
| 3味付もずく | カネリョウ、吉野 | |||
| 味付海藻 | ||||
| 99その他海藻 | ||||
| 2208 | 塩干催事 | 1関連販売品 | ||
| 2209 | 塩干冷凍魚 | 1冷凍魚卵 | ||
| 冷凍干物 | 脂ののったさば一夜干し、子持ち樺太ししゃも、国産塩鯖一本物、紅鮭スライス、 | |||
| 冷凍酢だこ | ||||
| 99他塩冷凍魚 | ||||
| 2210 | 季節品 | 1棒だら | 漬棒だら | |
| 2酢だこ | チルド | |||
| 2211 | 海産乾物（塩干） | 乾燥海藻 | ||
| 煮干 | ||||
| 干しするめ | ||||
| 干し貝柱 | ||||
| 干珍味 | 吹雪たら | |||
| おつまみ・スナック | いわし素焼き、ほたて焼きひも | |||
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